Sal

    O sódio presente no sal é muito importante para o organismo desde que consumidos dentro da recomendação que é de somente 5 gramas por dia. Mas qual o melhor tipo de sal para uso diário? ❓A nutricionista Alessandra Zanardi nos ajuda a responder esse pergunta:

⚠Trouxe neste post 3 opções bem conhecidas para uma comparação:

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📌Sal refinado (tradicional): composto por 100% cloreto de sódio e acrescido de iodo pois auxilia no controle do bócio (desde a epidemia de meados de 1920).

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📌Sal light: é uma mistura de 50% de cloreto de sódio com 50% de cloreto de potássio. 

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📌Sal Rosa do Himalaia: É extraído do Himalaia e possui maior teor de minerais, por isso, a coloração rosada,inclusive de potássio. 

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Tanto o sal light quanto o sal rosa possuem alto teor de potássio e por isso, NÃO são indicados para pessoas com problemas renais, 🤷‍♀️pois podem causar complicações cardiovasculares. 

Sendo assim, a quantidade de sal recomendada por dia é tão pequena que é impossível acreditar que atingiremos as necessidades de outros minerais somente com o uso de um tipo de sal 👎. 

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👧Por isso, na minha opinião, gaste pouco escolhendo o sal refinado e faça ele durar muito tempo preparando sal de ervas. Misture sal, orégano, alecrim, salsinha e manjericão (todos desidratados). Além de controlar a quantidade de sal. 

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E para obter aqueles minerais tão importantes para o nosso corpo capriche na variedade de frutas, verduras e legumes 🍍🍆🥕🍓 

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Agora é só preparar o sal de ervas e me contar se gostou aqui nos comentários.